פוקצ’ה רוסטיקה

oven

פוקצ’ה פריכה טריה, מבצק שאנו מכינים במקום מדי יום, לפי מתכון מיוחד בסגנון רומי. הבצק עובר הליך התפחה ארוך, נפתח ברגע ההזמנה ונאפה בתנור אבן מיוחד מאיטליה. הפוקצ’ה מוגשת עם שלושה ממרחים שונים לפי בחירתו היומית של השף.

ENGLISH