The Menu
אוכל
SOMTHING TO EAT
- חציל קלוף קלוי בשלמותו, גרידת עגבניות בשלות, טחינה איכותית, צנוברים, עירית קצוצה ועלי טימין, לצידו פוקצ׳ה פריכה תוצרת בית | 48
- קרפצ‘יו סינטה נתח סינטה בקר, פרוס דק דק ומעל תחמיץ ושבבי גבינת פרמזן גראנה פאדנה. לצידו פוקצ‘ה פריכה תוצרת בית | 58
- דים סאם ארבע יחידות גיזה במילוי עוף, ג'ינג'ר, נענע, בצל ירוק, גזר וכרוב. לצידן חמוצים אסייתי חריפים ורוטב סויה מתובל | 48
- הקיסר של הסליק חסה לאליק, רוטב קיסר בייתי, ארטישוק, קרוטונים, שמן בזיליקום וים של גבינת פרמז'ן גראנה פאדנה| 68
- סלט חלוּמי חלוֹמי קוביות גבינת חלומי, גזר, כרוב סגול, לבבות חסה, בצל סגול, פטריות מטוגנות, רוטב ויניגרט בייתי, מייפל וסומסום שחור | 65
- סלט שרי אש עגבניות שרי, בצל סגול, פלפלים חריפים, עגבניות, גבינת פטה, עשבי תיבול, לימון סחוט טרי ושמן זית מונחים על פוקצ‘ה פריכה בהכנה ביתית אפויה בתנור אבן | 65
- חצ'פורי סירה מבצק הפיצה המעולה שלנו, אפויה בתנור אבן איטלקי במילוי גבינות איכותיות עם ביצת עין מעל | 58
- לאחמה בעג'ון הבצק המיוחד שלנו, אפוי בתנור אבן עם בשר עגל, שומן כבש, בצל מטוגן ופרוסות עגבנייה, מעל טחינה איכותית ופטרוזליה בשביל הטאצ' האחרון | 68
- פיצה רומאית פיצה מבצק שאנו מכינים מדי יום לפי מתכון מיוחד בסגנון רומי. על הבצק: רוטב על בסיס עגבניות וקרעי מוצרלה איכותית אשר מותכים על בצק הפיצה בזמן האפיה | 65
- תוספות על הפיצה: עגבניות, זיתים, בצל סגול, פלפל, פטריות, פלפל חריף | 8
- תוספות על הפיצה: גבינת פטה, פפרוני, ארטישוק | 12
- דאבל סמאשבורגר שתי קציצות מבשר בקר בלאק אנגוס איכותי מעוכות על הפלנצ'ה, בלחמניה רכה, עם רוטב סודי, חסה, עגבניה, קורניש ובצל סגול קצוץ. בצד תוספת של מיקס של צ'יפס תפו"א וצ'יפס בטטה | 68
- דאבל צ'יזבורגר כמו הסמאשבורגר רק עם גבינת צ'דר מותכת מעל | 68
- כריך בריסקט מהמעשנה בתוך פוקצ'ה שלנו, נתח בריסקט גזר וכרוב. לצידן חמוצים אסייתי חריפים ורוטב סויה מתובל | 48 שעבר לילה במעשנה של הסליק, מריחה של רוטב סודי על בסיס אבוקדו, בצל סגול מוחמץ, עלי בייבי, קונפי שום ומעל גבינת צ'דר מקורמלת עם ברנר | 68
- כריך עוף מפורק מהמעשנה בתוך פוקצ'ה שלנו, נתחי עוף מפורק שעבר לילה במעשנה של הסליק, עלי בייבי, בצל סגול מוחמץ, קונפי שום, קורנישונים, סלט קולסלאו, פלפל קלוי ורוטב סודי על בסיס ברביקיו וג'ק דניאלס דבש | 68
- צ‘יקן נאגטס נתחוני חזה עוף בציפוי טמפורה ותערובת תבלינים הודיים, צ'יפס ורוטב צ׳ילי עשבי תיבול ולימון | 68
- קריספי כרובית כרובית בציפוי פריך לצידה מטבל טחינה ויוגורט ומטבל צ'ילי עשבי תיבול ולימון | 55
- פיש & צ'יפס נתחי דג זהבון בציפוי בלילת טמפורה, צ'יפס ורוטב טרטר ביתי לצידם | 58
- צ'יפס שחיתות מיקס של צ'יפס תפו"א וצ'יפס בטטה, שבבי פטה וגרידת לימון. לצידם מטבל טרטר ביתי | 58
- לואיזיאנה צ‘יפס צ’יפס מאובק בתערובת קייג’ון ורוטב טרטר ביתי לצידו | 55
- מאזת בר זיתים מתובלים, גבינת פטה, ירקות קריספיים ופיצוחים מתוקים מלוחים, קרקרים ומטבל גבינת שמנת. | 55
מתוק
SWEET
קראק פאי | 42
קינוח ממכר בטעמים עשירים של טופי וקרמל, מוגש עם גלידת וניל וזילוף של רוטב קרמל מלוח מעל
פאדג׳ | 42
עוגת שוקולד מרוכזת, חמה ונימוחה, בציפוי גנאש שוקולד, עם כדור גלידה וניל
צ'ייסרים במבצע
קמפרי | 23
קווארבו | 24
גרייגוס | 28
רבל | 28
ערק | 24
וואן גוך | 28
וודקה
גרייגוס | 65
גרייגוס אלטיוס | 138
ואן גוך | 65
בלואוו 42 | 56
בלוגה נובל | 72
בלוודיר | 72
רום
בקרדי לבן | 55
בקרדי בלאק | 59
ג’ין
סיפסמית‘ | 75
בומביי | 62
בומביי יסט | 72
הנדריקס | 88
טקילה
פטרון סילבר | 72
קווארבו גולד / סילבר | 55
קווארו 1800 רפסדו | 72
קווארו 1800 אנייחו | 78
סינקרו בלנקו | 148
קלאסה אזול רפסדו | 280
אניס
ערק עלית | 55
וויסקי אמריקאי
ראבל | 65
ג’ק דניאלס | 62
ג’ק דבש | 62
ג’ק פייר | 62
ג'ק אפל | 62
ג’נטלמן ג’ק | 75
וודפורד ריזרב | 108
וויסקי סקוטי
מאקלן 12 | 105
מאקלן 15 | 150
בילווני 12 דבל ווד | 108
גלנפידיך 12 | 75
גלנפידיך 15 | 98
גלנליווט 12 | 75
גלנליווט 15 | 98
גלנליווט 18 | 138
לפרויג 10 | 95
היילנד פארק 12 | 95
ג’וני ווקר בלק לייבל | 72
גלנמורנג'י 12 | 75
מנקי שולדר | 75
וויסקי אירי
בושמילס | 65
בלק בוש | 75
ג’יימסון | 62
טולמור דיו | 62
קוניאק
קורוואזיה VS/VSOP/XO | 65/98/142
הנסי VS | 65
אפרטיף
מרטיני ביאנקו | 45
מרטיני רוסו | 45
מרטיני רוסטו | 45
מרטיני אקסטרה דרי | 45
מרטיני ביטר | 45
קמפרי | 55
טובי 60 | 56
ליקרים ודג’סטיף
פסואה | 52
שרי הרינג | 59
סאוטרן קומפורט | 72
בנדיקטין | 65
דרמבוי | 62
אמרטו דסארונו | 58
בייליס | 65
מידורי | 58
קלואה | 58
ייגרמייסטר | 54
סן ז'רמין | 64
פיג'לינג | 46
שמבורד | 62
בחרובקה | 52
מליבו | 58
wine
יין לבן
שבלי | 65/248
יקב בובייר & פיליס, צרפת
בטא – שרדונה | 58/215
יקב ברקן, ישראל
שרדונה | 55/195
יקב לינדמנ‘ס אוסטרליה
דולמן-
סובניון בלאן&גוורצטרמינר | 55/195
יקב בן דוד, ישראל
פינו גריז'יו | 55/195
יקב סן מרזנו, איטליה
גוורצטרמינר | 55/195
יקב סי גראס
יין רוזה
רוזה בלאש | 55/195
יקב ברקן, ישראל
בלאן דה נואר | 58/205
יקב אמפורה ישראל
רוזה פרובנס מגנום (5L.1 | | 450
יקב פלואר דה פריירי צרפת
יין אדום
מרלו | 52/178
יקב הו פורה צרפת
שירז קברנה | 52/178
יקב רווסונס רטריט אוסטרליה
יינות מבעבעים
מרטיני אסטי | 198
איטליה
קאוה רוזה | 48/168
ספרד
לה רוש | 48/168
צרפת
שמפניה
אמפריאל ברוט | 750
יקב מואט & צ'נדון, צרפת
אמפריאל ברוט מגנום (5L.1 | ( | 1800
יקב מואט & צ'נדון, צרפת
Beers
טרופיקל סאמר | 58
קוקטייל מרענן ומדליק, עם וודקה וואנגוך אננס, פסיפלורה, נענע ולימון.
החיים שלי תותים | 58
קוקטייל מתקתק ומרענן, על בסיס וודקה גרייגוס בטעמים של פירות יער ותות שדה.
חם לוהט רותח | 58
קוקטייל פירותי ונושך בטעמי תפוז ותות על בסיס טובי 60, ליקר תפוזי דם, מחית תות ומיץ לימון.
עדנה – המומלץ שלנו !!! | 58
קוקטייל מרענן וקיצי על בסיס פסואה, וודקה גרייגוס, מיץ אננס ומיץ לימון.
נגרוני | 72
קלאסיקה – בומביי, קמפרי, מרטיני רוסו וקרח.
קיץ בקנקן | 98
קנקן סנגריה לבנה על בסיס שרדונה וודקה בלואוו 42, פירות העונה דובדבני אמרנה ומקל קינמון.
קרטיב אבטיח | 58
קוקטייל קייצי מרענן על בסיס ערק, אבטיח לימון ונענע.
אופוריה | 58
קוקטייל בניחוחות פירותיים במתיקות עדינה, על בסיס בומביי, אפרול, מחית תות וסודה.
אפרול שפירץ | 58
קוקטייל מרענן בניחוח תפוזים על בסיס אפרול ויין לבן מבעבע – להרגיש כמו בחופשה בחוף באיטליה.
גראס-גריטה | 58
קוקטייל באוירת ספריג ברייק בקנקון
קווארבו, טריפל סק, מיץ לימון וסירופ למון גראס.
טיול על החוף | 34
קוקטייל בטעמי תות ואננס, מתקתק
וקליל כמו טיול על החוף הים
סליק פאשיין | 34
קוקטייל מרענן בטעמים טרופיים של פסיפלורה
וליים לחוויה סקסית, דרום אמריקאית
SOFT DRINKS
פרייה | 14
פפסי / מקס | 14
7 אפ / 7 אפ פריי | 14
חמוציות טבעי | 18
לימונדה / תפוזים / אשכוליות | 13
מים מינרליים | 14
תוספות למשקה
טוניק | 8
ראשן סאוור, חמוציות | 8