The Menu
אוכל
SOMTHING TO EAT
- סשימי דג ים דג ים טרי פרוס, מוגש על קרם מטבוחת עגבניות שרי, עם מטבל עלי גפן, שמן פפריקה מרוקאית ועלי מיקרו | 65
- ארטישוק רומאי רטישוק רומאי מוזהב על קרם פולנטה תירס מפנק, שבבי פרמזן איטלקי, זילוף שמן כמהין איכותי ומיקרו אפונה | 48
- תפוח אדמה דרוס תפוח אדמה ננסי, חרוך בברנר, שמן זית, שמנת חמוצה, עגבניות מגורדות מתובלות באריסה, שבבי פרמזן גראנה פאדנה ובצל ירוק | 48
- ארנצ'יני על קרם רוזה כדורי ריזוטו פריכים במילוי שמנת ומוצרלה, מוגשים על קרם רוזה עשיר מעגבניות איטלקיות ושמנת, שבבי פרמזן גראנה פאדנה ועלי בזיליקום טריים | 55
- צ'יפס פולנטה צ'יפס פולנטה בניחוח כמהין, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, מתובלים בשבבי פרמזן גראנה פאדנה מוגשים עם סלסת עגבניות מתובלות בסגנון איטלקי ושמנת חמוצה | 48
- חציל חציל מדורה, עגבניות מגורדות מתובלות באריסה, טחינה איכותית, פטרוזליה קצוצה וצנוברים קלויים. מוגש עם פוקצ'ה פריכה תוצרת בית | 48
- קרפצ'יו סינטה קרפצ’יו סינטה בקר פרוס דק, שמן זית מעולה, בלסמי מצומצם, שבבי פרמזן גראנה פאדנה, צלפים איכותיים, קונפי שום, נגיעות איולי כמהין ועלי אורוגולה מתובלים, מוגש עם פוקצ’ה פריכה תוצרת בית | 58
- צ‘פורי גבינות וביצת עין סירת בצק בעבודת יד מהמטבח שלנו, אפויה בתנור אבן לוהט, במילוי תערובת גבינות איכותיות ונמסות, עם ביצת עין במרכז לחוויית נגיסה מושלמת | 68
- לאחמה בעג'ון בסגנון גלילי בצק ביתי בעבודת יד, נאפה בתנור אבן ומוגש עם תבשיל בקר עשיר בבישול ארוך, קונפי עגבניות שרי, טחינה גולמית, צנוברים ופטרוזיליה קצוצה. מוגש עם סלטון של רוקט, בצל סגול, סומק, שמן זית ומיץ לימון | 68
- PIZZA
- PIZZA MARGARITA פיצה מהבצק המיוחד של הסליק, רוטב עשיר מעגבניות איטלקיות, גבינת מוצרלה טרייה, עלי בזיליקום, שמן זית איכותי ושבבי פרמזן גראנה פאדנה | 58
- תוספות: פרוסות עגבניה, בצל סגול, זייתי קלמטה, פטריות, ארטישוק | 5
- PIZZA BIANCA D'ESTATE פיצה קייצית מהבצק המיוחד של הסליק, רוטב אלפרדו, פרוסות זוקיני צלויות על הפלנצ'ה, עלי נענע, מוצרלה טרייה, גרידת לימון ושבבי פרמזן גראנה פאדנה | 68
- PIZZA PEPERONI DIAVOLA פיצה מהבצק המיוחד של הסליק, רוטב עשיר מעגבניות איטלקיות, גבינת מוצרלה טריה, סלאמי פיקנטי, פלפל חריף זילופי דבש חריף ושבבי פרמזן גראנה פאדנה | 68
- PIZZA BIANCA AI FUNGHI פיצה מהבצק המיוחד של הסליק, רוטב אלפרדו, מוצרלה טרייה, פיטריות שמפניון, פורטבלו ושימגי, זילופי שמן כמהין, עליי ארוגולה ושבבי פרמזן גראנה פאדנה | 68
- PIZZA SICILIANA פיצה מהבצק המיוחד של הסליק, רוטב עשיר מעגבניות איטלקיות, גבינת מוצרלה טרייה, חציל קלוי, זיתי קלמטה, טבעות בצל סגול, גבינת פטה ושבבי פרמזן גראנה פאדנה | 68
- גירוס על מצע טחינה איכותית, שווארמה פרגית עסיסית בסגנון גירוס יווני, בצל ועגבנייה מדורה, אריסה מרוקאית מתוקה ופטרוזליה קצוצה. מוגש עם לחם מחבת דק תוצרת בית | 58
- כריך קריספי צ'יקן בברביקיו אננס עוף קריספי זהוב במרינדה סודית, בלחמנייה רכה ומתקתקה, עם רוטב ברביקיו אננס ובזיליקום, חסה לליק, פרוסות עגבנייה, מלפפון חמוץ מתוק וטבעות בצל סגול, מוגש עם צ'יפס קריספי וסלט קולסלאו שלנו | 58
- HAMBURGERS
- קלאסי בלחמניית בריוש רכה, המבורגר בקר עסיסי בצלייה מדויקת, רוטב רויאל, חסה לליק, פרוסות עגבנייה טרייה, מלפפון חמוץ מתוק וטבעות בצל סגול. מוגש עם צ'יפס קריספי וסלט קולסלאו שלנו | 55
- צ'יצריטו חריף בלחמניית בריוש רכה, המבורגר בקר עסיסי בצלייה מדויקת, חרדל גרגירים, צ'אטני פלפלים חריפים, גבינת צ'דר מותכת, חסה לליק ומלפפון חמוץ מתוק. מוגש עם צ'יפס קריספי וסלט קולסלאו שלנו | 58
- K פופ בלחמניית בריוש רכה, המבורגר בקר עסיסי בצלייה מדויקת, רוטב פונזו מטורף, איולי טוגרשי וחמוצים אסייתים. מוגש עם צ'יפס קריספי וסלט קולסלאו שלנו | 58
- שאנז אליזה בלחמניית בריוש רכה, המבורגר בקר עסיסי בצלייה מדויקת, ריבת בצל בלונדי, גבינת ברי, איולי כמהין, חסה לליק ומלפפון חמוץ מתוק. מוגש עם צ'יפס קריספי וסלט קולסלאו שלנו | 58
- טקסס הולדם לחמניית בריוש רכה, המבורגר בקר עסיסי בצלייה מדויקת, פיטריות ובצל צרובים על הפלנצ'ה, רוטב ברביקיו, חסה לליק, פרוסות עגבנייה ומלפפון חמוץ מתוק. מוגש עם צ'יפס קריספי וסלט קולסלאו שלנו | 58
- שדרוג לדאבל בורגר | 18
- הקיסר של הסליק חסה לליק, חסה קיסר, ארטישוק מוזהב, קרוטונים מתובלים פריכים, רוטב קיסר קלאסי ושבבי פרמזן גראנה פאדנה | 68
- סלט ירוקים בויניגרט הדרים חסה לליק, חסה קיסר ורוקט, קולפניות גזר שקדים קלויים ובוטנים מקורמלים, מתובל בויניגרט הדרים עדין ומאוזן | 68
- סלט קפרזה איטלקי ובייבי מוצרלה מגוון עגבניות צבעוניות, בייבי מוצרלה, עלי בזיליקום טריים, צנוברים קלויים, מתובל בשמן זית ובלסמי מצומצם | 68
- סלט חלוּמי חלוֹמי קוביות גבינת חלומי, פרחי גזר, כרוב סגול, חסה לליק, חסה קיסר, רוטב ויניגרט סילאן וסומסום שחור | 68
- צ‘יקן נגטס בטמפורה בירה נתחי חזה עוף עסיסי בציפוי טמפורה זהוב ופריך, מוגשים עם צ‘יפס קריספי ורוטב צ‘ילי-ליים רענן | 68
- מאזת בר מבחר ירקות קריספיים ורעננים, זיתים מתובלים, פיצוחים קלויים, קרקרים פריכים ומטבל גבינת שמנת עשיר | 55
- מיקס צ‘יפס מיקס צ‘יפס תפוח אדמה ובטטה, לצד רוטב טרטר עם נגיעות לימון ועשבי תיבול | 55
- שדרוגים תוספת פטה וגרידת לימון | 5 | החלפת כל המנה לצ‘יפס בטטה תוספת | 18
צ'ייסרים במבצע
קמפרי | 23
קווארבו | 24
גרייגוס | 28
רבל | 28
ערק | 24
וואן גוך | 28
וודקה
גרייגוס | 65
גרייגוס אלטיוס | 138
ואן גוך | 65
בלואוו 42 | 56
בלוגה נובל | 72
בלוודיר | 72
רום
בקרדי לבן | 55
בקרדי בלאק | 59
ג’ין
סיפסמית‘ | 75
בומביי | 62
בומביי יסט | 72
הנדריקס | 88
טקילה
פטרון סילבר | 72
קווארבו גולד / סילבר | 55
קווארו 1800 רפסדו | 72
קווארו 1800 אנייחו | 78
סינקרו בלנקו | 148
קלאסה אזול רפסדו | 280
אניס
ערק עלית | 55
וויסקי אמריקאי
ראבל | 65
ג’ק דניאלס | 62
ג’ק דבש | 62
ג’ק פייר | 62
ג'ק אפל | 62
ג’נטלמן ג’ק | 75
וודפורד ריזרב | 108
וויסקי סקוטי
מאקלן 12 | 105
מאקלן 15 | 150
בילווני 12 דבל ווד | 108
גלנפידיך 12 | 75
גלנפידיך 15 | 98
גלנליווט 12 | 75
גלנליווט 15 | 98
גלנליווט 18 | 138
לפרויג 10 | 95
היילנד פארק 12 | 95
ג’וני ווקר בלק לייבל | 72
גלנמורנג'י 12 | 75
מנקי שולדר | 75
וויסקי אירי
בושמילס | 65
בלק בוש | 75
ג’יימסון | 62
טולמור דיו | 62
קוניאק
קורוואזיה VS/VSOP/XO | 65/98/142
הנסי VS | 65
אפרטיף
מרטיני ביאנקו | 45
מרטיני רוסו | 45
מרטיני רוסטו | 45
מרטיני אקסטרה דרי | 45
מרטיני ביטר | 45
קמפרי | 55
טובי 60 | 56
ליקרים ודג’סטיף
פסואה | 52
שרי הרינג | 59
סאוטרן קומפורט | 72
בנדיקטין | 65
דרמבוי | 62
אמרטו דסארונו | 58
בייליס | 65
מידורי | 58
קלואה | 58
ייגרמייסטר | 54
סן ז'רמין | 64
פיג'לינג | 46
שמבורד | 62
בחרובקה | 52
מליבו | 58
wine
יין לבן
שבלי | 65/248
יקב בובייר & פיליס, צרפת
בטא – שרדונה | 58/215
יקב ברקן, ישראל
שרדונה | 55/195
יקב לינדמנ‘ס אוסטרליה
דולמן-
סובניון בלאן&גוורצטרמינר | 55/195
יקב בן דוד, ישראל
פינו גריז'יו | 55/195
יקב סן מרזנו, איטליה
גוורצטרמינר | 55/195
יקב סי גראס
יין רוזה
רוזה בלאש | 55/195
יקב ברקן, ישראל
בלאן דה נואר | 58/205
יקב אמפורה ישראל
רוזה פרובנס מגנום (5L.1 | | 450
יקב פלואר דה פריירי צרפת
יין אדום
מרלו | 52/178
יקב הו פורה צרפת
שירז קברנה | 52/178
יקב רווסונס רטריט אוסטרליה
יינות מבעבעים
מרטיני אסטי | 198
איטליה
קאוה רוזה | 48/168
ספרד
לה רוש | 48/168
צרפת
שמפניה
אמפריאל ברוט | 750
יקב מואט & צ'נדון, צרפת
אמפריאל ברוט מגנום (5L.1 | ( | 1800
יקב מואט & צ'נדון, צרפת
Beers
טרופיקל סאמר | 58
קוקטייל מרענן ומדליק, עם וודקה וואנגוך אננס, פסיפלורה, נענע ולימון.
החיים שלי תותים | 58
קוקטייל מתקתק ומרענן, על בסיס וודקה גרייגוס בטעמים של פירות יער ותות שדה.
חם לוהט רותח | 58
קוקטייל פירותי ונושך בטעמי תפוז ותות על בסיס טובי 60, ליקר תפוזי דם, מחית תות ומיץ לימון.
עדנה – המומלץ שלנו !!! | 58
קוקטייל מרענן וקיצי על בסיס פסואה, וודקה גרייגוס, מיץ אננס ומיץ לימון.
נגרוני | 72
קלאסיקה – בומביי, קמפרי, מרטיני רוסו וקרח.
קיץ בקנקן | 98
קנקן סנגריה לבנה על בסיס שרדונה וודקה בלואוו 42, פירות העונה דובדבני אמרנה ומקל קינמון.
קרטיב אבטיח | 58
קוקטייל קייצי מרענן על בסיס ערק, אבטיח לימון ונענע.
אופוריה | 58
קוקטייל בניחוחות פירותיים במתיקות עדינה, על בסיס בומביי, אפרול, מחית תות וסודה.
אפרול שפירץ | 58
קוקטייל מרענן בניחוח תפוזים על בסיס אפרול ויין לבן מבעבע – להרגיש כמו בחופשה בחוף באיטליה.
גראס-גריטה | 58
קוקטייל באוירת ספריג ברייק בקנקון
קווארבו, טריפל סק, מיץ לימון וסירופ למון גראס.
טיול על החוף | 34
קוקטייל בטעמי תות ואננס, מתקתק
וקליל כמו טיול על החוף הים
סליק פאשיין | 34
קוקטייל מרענן בטעמים טרופיים של פסיפלורה
וליים לחוויה סקסית, דרום אמריקאית
SOFT DRINKS
פרייה | 14
פפסי / מקס | 14
7 אפ / 7 אפ פריי | 14
חמוציות טבעי | 18
לימונדה / תפוזים / אשכוליות | 13
מים מינרליים | 14
תוספות למשקה
טוניק | 8
ראשן סאוור, חמוציות | 8